Một nh&agrave; h&agrave;ng hai sao Michelin. Nh&agrave; h&agrave;ng n&agrave;y ngay cổng đền Jianren, giao th&ocirc;ng đi lại thuận tiện, vẫn y&ecirc;n tĩnh, nghe n&oacute;i đầu bếp từ Ju Niang, tay nghề rất tốt, hương vị cực kỳ tươi ngon, tươi ngọt. Đ&acirc;y l&agrave; những m&oacute;n ăn Hải Sơn cao v&agrave; đ&aacute;ng giới thiệu cho mọi người.

Trip Gourmet Awards 2023

Gion Maruyama

Sau khi mua sắm, t&ocirc;i cảm thấy hơi đ&oacute;i, t&ocirc;i đến nh&agrave; h&agrave;ng Nhật Bản n&agrave;y trong khu phố gần đ&oacute;. C&aacute;c b&aacute;nh Tang Yang kiểu Nhật của qu&aacute;n n&agrave;y, si&ecirc;u c&aacute; hồi si&ecirc;u v&agrave; c&aacute; hồi rất ngon. C&aacute; nh&acirc;n t&ocirc;i đề nghị bạn c&oacute; thể đặt n&oacute;. Tỷ lệ gi&aacute; / hiệu suất cũng

Trip Gourmet Awards

Chắc chắn l&agrave; một bữa ăn ho&agrave;n hảo trong một khu vực đẹp. Nh&agrave; h&agrave;ng nằm trong khu y&ecirc;n tĩnh ở Gion, dễ bỏ qua v&igrave; c&oacute; lối v&agrave;o lạ v&agrave; kh&ocirc;ng bắt mắt. Ch&uacute;ng t&ocirc;i c&oacute; ph&ograve;ng ri&ecirc;ng nhưng bạn cũng c&oacute; thể ngồi ở quầy nơi bạn c&oacute; thể nh&igrave;n thấy đầu bếp l&agrave;m việc. Mỗi m&oacute;n ăn đều được b&agrave;y tốt v&agrave; đ&aacute;ng tin cậy.

Nhật Bản nằm ở Nhật Bản 3丁目 1-14 Tokyo, Tokyo, l&agrave; một địa điểm độc đ&aacute;o để kết hợp với truyền thống v&agrave; hiện đại, thực sự ẩm thực v&agrave; trải nghiệm văn h&oacute;a. D&ugrave; bạn l&agrave; người y&ecirc;u th&iacute;ch ẩm thực hay kh&aacute;m ph&aacute; văn h&oacute;a, ở đ&acirc;y c&oacute; những bất ngờ kh&ocirc;ng giới hạn đang chờ t&igrave;m kiếm 🚶&zwj;♂️ C&aacute;ch đến ・アクセス Địa chỉ: Đường số 3丁目 ở Tokyo, Tokyo, 中央区 1-14 1-14 Đường tới: &bull; t&agrave;u điện ngầm: Đi t&agrave;u điện ngầm Tokyo đến ga Nihonbashi, t&igrave;m ra lối ra gần nhất từ biển hiệu trong ga, chỉ cần đi bộ v&agrave;i ph&uacute;t l&agrave; đến. &bull; JR: Nếu bạn đi tuyến JR th&igrave; c&oacute; thể xuống ga Tokyo v&agrave; chuyển t&agrave;u điện ngầm từ đ&oacute; hoặc đi bộ khoảng 15 ph&uacute;t để đến điểm đến. 🍣 kh&aacute;m ph&aacute; ẩm thực ・グルメ C&aacute;c nh&agrave; h&agrave;ng v&agrave; qu&aacute;n ăn nhanh nổi tiếng gần Nihonbashi Higashiyama, cung cấp sự lựa chọn phong ph&uacute; từ c&aacute;c m&oacute;n ăn truyền thống Nhật Bản đến c&aacute;c m&oacute;n ăn kết hợp hiện đại. Đ&acirc;y l&agrave; một nơi tuyệt vời để thử c&aacute;c m&oacute;n ăn kiểu Nhật như sushi, m&oacute;n 🛍 Trải nghiệm mua sắm ・ショッピング Trải nghiệm Ngo&agrave;i ẩm thực, khu Nihonbashi 3chome cũng l&agrave; thi&ecirc;n đường cho những người y&ecirc;u th&iacute;ch mua sắm. Từ cửa h&agrave;ng hạng cao cấp đến cửa h&agrave;ng nhỏ của c&aacute;c thiết kế độc lập, từ c&aacute;c c&ocirc;ng việc c&ocirc;ng nghệ truyền thống đến c&aacute;c sản phẩm c&ocirc;ng nghệ mới nhất 🎌 Trải nghiệm văn h&oacute;a ・ Để kh&aacute;m ph&aacute; khu vực n&agrave;y, bạn cũng c&oacute; thể hiểu s&acirc;u sắc về n&eacute;t văn h&oacute;a v&agrave; nghệ thuật của Nhật Bản. Đi tham quan c&aacute;c hoạt động văn h&oacute;a như bảo t&agrave;ng v&agrave; nghệ thuật gần đ&oacute;, trải nghiệm c&aacute;c hoạt động văn h&oacute;a như ch&egrave; hay kimono thử kimono. Khu từ Nhật Bản Shinsaibashi nằm điểm đến đầy s&aacute;ng sủa, kh&ocirc;ng chỉ l&agrave; nơi tụ tập ẩm thực m&agrave; c&ograve;n l&agrave; cửa sổ để trải nghiệm văn h&oacute;a v&agrave; phong c&aacute;ch sống của Nhật Bản. Ở đ&acirc;y, mỗi bước ch&acirc;n l&agrave; một kh&aacute;m ph&aacute; mới, mỗi lần gh&eacute; thăm đều mang lại sự bất ngờ v&agrave;

Một nh&agrave; h&agrave;ng cảm gi&aacute;c rất tốt, m&ocirc;i trường trang nh&atilde;, k&iacute;ch thước sushi vừa phải, mọi loại đều ngon, kh&ocirc;ng ngờ cả nh&agrave; ăn rất nhiều! T&ocirc;i rất th&iacute;ch cửa h&agrave;ng n&agrave;y v&agrave; t&ocirc;i mong được gh&eacute; thăm đ&acirc;y một lần nữa!

Đ&acirc;y l&agrave; thực đơn theo thời trang tuyệt vời, 60$ 7 m&oacute;n, nếu bạn th&ecirc;m m&oacute;n đến 90$, 120 USD, v.v. Thực đơn 60$ đ&atilde; đủ cho ch&uacute;ng t&ocirc;i ăn. Họ đặt một menu tiếng Anh tr&ecirc;n quầy, ch&uacute;ng t&ocirc;i c&oacute; thể xem khi mỗi m&oacute;n l&ecirc;n. Thức ăn v&agrave; dịch vụ rất tuyệt vời, đ&aacute;ng đồng tiền b&aacute;t gạo. Viết thư tr&ecirc;n menu Nhật rất đẹp, t&ocirc;i hỏi c&ocirc; phục vụ ch&uacute;ng t&ocirc;i c&oacute; chụp ảnh kh&ocirc;ng, c&ocirc; ấy đ&atilde; cho ch&uacute;ng t&ocirc;i một menu nhỏ của Nhật. Ai th&iacute;ch m&oacute;n ăn th&igrave; m&igrave;nh giới thiệu c&aacute;c bạn n&ecirc;n v&agrave;o nh&agrave; h&agrave;ng n&agrave;y. Ch&uacute;ng t&ocirc;i đ&atilde; mất khoảng 90 ph&uacute;t để ăn, nếu đặt th&ecirc;m th&igrave; c&oacute; thể ăn l&acirc;u hơn. Nh&agrave; h&agrave;ng cũng đ&oacute;ng cửa khi trung t&acirc;m mua sắm đ&oacute;ng cửa l&uacute;c 8h. V&igrave; vậy, tốt nhất l&agrave; kh&ocirc;ng để đặt ph&ograve;ng qu&aacute; 5.30. Nh&acirc;n vi&ecirc;n n&oacute;i tiếng Anh rất tốt.

Kh&ocirc;ng c&oacute; nhiều phong c&aacute;ch, nhưng ti&ecirc;u chuẩn trung b&igrave;nh, b&aacute;n rất đẹp, th&aacute;i độ phục vụ của nh&acirc;n vi&ecirc;n h&agrave;i l&ograve;ng, nhanh nhẹn v&agrave; hiệu quả, cẩn thận với nhu cầu của kh&aacute;ch. Điều duy nhất phải n&oacute;i l&agrave; số lượng thức ăn tương đối &iacute;t!

一家米其林二星餐厅。这家餐厅就在建仁寺门口，交通方便，確仍幽静，据说主厨是从菊乃井出来的，手艺非常好，味道极好鲜甜回甘。是一家非常非常值得推荐給大家的高大上怀石料理。

丸山应该是京都的怀石料理店中，我去过最多次的一家店。单是16年秋这一个季节就吃了三次。但好像关于丸山的食评一篇都没写过，也许是因为太过熟悉，也可能是因为后来丸山真的变了，有多爱就有多恨，大概是这样的一个情感。         丸山的创始人丸山嘉樱，那可是曾拜师「菊乃井」（米3）门下，经村田吉弘亲手培养出的一员实力非凡的猛将，在「菊乃井 露庵」（米2）担任料理长，后又在「高台寺  和久傳」（米2）也担任料理长的工作，实战经验长达12年。于1988年自己独立开店「祇園丸山」，十年后，再开了分店「建仁寺  祇園丸山」。两家店在2009年都摘得米其林二星，所以说，嘉樱师傅是手握四星的料理界高人。       丸山的料理一道一道如同精心打造的艺术品，那种美感是深入人心的，是让人过目不忘的。加之，季节感强有力的展现，你会有种如梦如幻的错觉，仿佛通过这场美食表演，饱览了一番京都的秋。     食材上，嘉樱师傅也是毫不吝啬，海胆，松叶蟹，松茸，仿佛想把秋天应季的好食材全部呈现给食客。经典的调理方式加上稳定的技艺，让丸山的料理每一道都能做到高分呈现。也是我喜欢丸山最重要的原因。      至于为什么恨，也许是&ldquo; 学优登仕&rdquo;的经营方式让我觉得其偏离了职人最初的坚持。人生若只如初见就好了。

Maruyama n&ecirc;n l&agrave; một cửa h&agrave;ng ở Kyoto những nhiều lần nhất. Đ&oacute; l&agrave; m&ugrave;a thu 16 năm v&agrave; t&ocirc;i đ&atilde; ăn ba lần trong m&ugrave;a thu n&agrave;y. Nhưng c&oacute; vẻ như t&ocirc;i chưa viết một b&agrave;i đ&aacute;nh gi&aacute; ăn về Maruyama, c&oacute; lẽ v&igrave; qu&aacute; quen thuộc, hoặc l&agrave; v&igrave; Maruyama thực sự thay đổi sau n&agrave;y. T&igrave;nh y&ecirc;u v&agrave; tội &aacute;c lắm, c&oacute; lẽ l&agrave; một cảm x&uacute;c như vậy. Người tổ chức tạo của Maruyama, nơi từng tới cổng &quot;Kue Ni-I-I-I-Mr.) , được tổ chức t&agrave;i năng lực từng tự tạo từng t&agrave;i năng, tại &quot;Ku Ni-I-I-Hung (Mt.2) v&agrave; sau đ&oacute; cũng l&agrave;m việc gi&aacute;m đốc tại &quot;Kuji-ji-Hung (Mt.2) Kinh nghiệm chiến tranh thực tế đ&atilde; d&agrave;i 12 năm. Trong 1988, t&ocirc;i mở cửa h&agrave;ng &quot;Hiyuan Maruyama&quot; ri&ecirc;ng, mười mười năm sau, mở cửa h&agrave;ng &quot;Jianren Temple, Kiyomizuyama&quot;. Hai cửa h&agrave;ng đ&atilde; lấy hai sao Michelin v&agrave;o năm 2009, v&igrave; vậy, &ocirc;ng chủ Jia Sakura l&agrave; người cao trong một thế giới nấu ăn bốn sao. C&aacute;c m&oacute;n ăn của Maruyama như một t&aacute;c phẩm nghệ thuật được x&acirc;y dựng kỹ lưỡng, c&aacute;i đẹp đ&oacute; rất s&acirc;u v&agrave; đ&aacute;ng nhớ. Ngo&agrave;i ra, cảm gi&aacute;c m&ugrave;a thu mạnh mẽ, bạn sẽ c&oacute; một tưởng tượng như mơ, như như thể bạn đ&atilde; được thưởng thức một số m&ugrave;a thu của Kyoto qua show ẩm thực n&agrave;y. Về c&aacute;c nguy&ecirc;n liệu, &ocirc;ng chủ Jia Sakura cũng kh&ocirc;ng tốn l&ograve;ng, sợi da, cua matsutake, như muốn tất cả c&aacute;c nguy&ecirc;n liệu tốt trong m&ugrave;a thu cho kh&aacute;ch. C&aacute;ch sự tổ chức cổ điển v&agrave; kỹ năng ổn định khiến mọi m&oacute;n ăn của Maruyama c&oacute; thể được cung cấp được điểm cao. Đ&oacute; cũng l&agrave; l&yacute; do quan trọng nhất của t&ocirc;i th&iacute;ch Maruyama. Về l&yacute; do tại sao t&ocirc;i gh&eacute;t, c&oacute; lẽ l&agrave; c&aacute;ch kinh doanh &quot;Học Youdenshi&quot; khiến t&ocirc;i cảm thấy n&oacute; lệch sự tự chọn của những người phục vụ ban đầu. Sẽ thật tuyệt nếu cuộc sống chỉ như lần đầu ti&ecirc;n.

环境不是很大，很简洁，被安排到进门右侧的一间小屋子，摆着一张长台，只有六个位置，长台后面的一个师傅为我们当场制作美食。印象很深的是，他用一个精致的、原始的深绿色的大竹筒，帮每位客人盛上了一杯小清酒。当时我就想，在中国，竹子随处可见，但为什么我们就不会利用它，改造为如此有特色的盛酒器皿？日本人善用自然资源并提升美化的能力真值得国人学习。好啦，说到吃的食物，其实他的菜品，都是比较普通的常见的食材，没有什么特别惊艳的菜式，就是制作比较精致。这顿饭，我印象比较深刻的，除那个竹子酒筒，就是米饭了，米饭是用一个小锅手工煮的，不是国人特爱的电饭煲煮出来的，还特意展示给我们看了他的饭锅后，才帮我们盛饭，口感真是一流，非常好吃。在日本吃料理，通常是所有菜一道一道上完之后，全部收起来，最后上的是一份咸菜配白饭吃。我订的是抹茶套餐，比经典套餐多了150元人民币，因为据说抹茶甜品在京都比较出名，但口感真的是非常一般。一小杯绿抹茶加一块小糕点就150元人民币，真的不值。建议不要点抹茶套餐。

M&ocirc;i trường kh&ocirc;ng lớn lắm, rất đơn giản, được bố tr&iacute; trong một cabin b&ecirc;n phải cửa, c&oacute; một b&agrave;n d&agrave;i, chỉ c&oacute; s&aacute;u vị tr&iacute;, một &ocirc;ng chủ ph&iacute;a sau ga d&agrave;i nấu đồ ăn cho ch&uacute;ng t&ocirc;i tại chỗ. Ấn tượng rất ấn tượng l&agrave; anh ấy d&ugrave;ng một c&aacute;i ống tre lớn xanh s&acirc;u tinh tế, tinh tế, gi&uacute;p mọi kh&aacute;ch uống một ly rượu nhỏ. L&uacute;c đ&oacute; t&ocirc;i nghĩ rằng ở Trung Quốc, những nơi b&ocirc;ng nh&igrave;n thấy ở đ&acirc;u, nhưng sao ch&uacute;ng t&ocirc;i kh&ocirc;ng sử dụng n&oacute; v&agrave; được sửa sang th&agrave;nh Nh&acirc;n tế sử dụng nguồn lượng tự nhi&ecirc;n v&agrave; n&acirc;ng cao sức khỏe tốt đẹp thực sự đ&aacute;ng được học cho người Trung Quốc. Được rồi, n&oacute;i về thức ăn ăn của anh ấy thực sự l&agrave; c&aacute;c nguy&ecirc;n liệu b&igrave;nh thường hơn, kh&ocirc;ng c&oacute; m&oacute;n ăn đặc biệt tuyệt vời, nhưng nấu được tinh tế hơn T&ocirc;i ấn tượng hơn với bữa ăn n&agrave;y. Ngo&agrave;i c&aacute;i x&ocirc; b&ocirc;ng, chỉ l&agrave; cơm. Cơm được nấu bằng một c&aacute;i nồi nhỏ, kh&ocirc;ng phải l&agrave; nồi điện y&ecirc;u th&iacute;ch của người Trung Quốc. Sau khi nấu nồi, t&ocirc;i đ&atilde; gi&uacute;p ch&uacute;ng t&ocirc;i nấu cơm, hương vị thực sự l&agrave; hạng nhất v&agrave; rất ngon. Ăn ở Nhật Bản thường l&agrave; tất cả c&aacute;c m&oacute;n sau khi ăn xong một lần, tất cả đều được lấy, cuối c&ugrave;ng l&agrave; một m&oacute;n dưa chua với cơm trắng. T&ocirc;i đ&atilde; đặt một g&oacute;i matcha, 150 RMB tệ hơn bữa ăn cổ điển, v&igrave; nghe n&oacute;i m&oacute;n tr&aacute;ng miệng matcha nổi tiếng ở Kyoto, nhưng hương vị thực sự rất trung b&igrave;nh. Một cốc m抹茶 nhỏ v&agrave; một miếng b&aacute;nh ngọt nhỏ l&agrave; 150 tệ, thực sự kh&ocirc;ng đ&aacute;ng gi&aacute;. Đề nghị kh&ocirc;ng đặt một g&oacute;i matcha.

米其林二星的怀石料理，隐匿在山间，要有熟人带路才好找到，跪式的服务，着实让人有点惊叹，提供菜单定制，食材非常值得称赞，感觉整个用餐过程都是一种享受。

Ẩm thực Kaiseki của Michelin 2 sao ẩn trong n&uacute;i, nếu bạn b&egrave; dẫn đường để t&igrave;m thấy, dịch vụ nằm gối thực sự l&agrave; một ch&uacute;t tuyệt vời, cung cấp thực đơn được đặt t&ugrave;y chọn, nguy&ecirc;n liệu rất đ&aacute;ng khen, cảm gi&aacute;c như c

京都衹园丸山。米其林二星餐厅，看不懂的菜单 对于不爱吃鱼的人来说不能用美味来形容，只能说是奇特并有些许惊艳的味蕾体验。色拉的卖相味道都不错，鲤鱼汤如果不炸一下更合我口味，刺身美味，烤䲠鱼照烧酱味道浓郁，乌东面是萝卜汤味，煮蔬菜是鱼汤底（鲜），大米饭味增汤配酱菜，芒果冰沙配水果和果冻

袛园丸山可能是京都最贵的日本料理店之一。东西味道真的做的不错好精致，就像艺术品一样，就餐环境也是很棒，亭台楼阁小桥流水非常漂亮。但价格真的是太贵了，咬了咬牙2个人吃了3000多，真心贵啊。

Toàn bộ

Mới nhất

Có ảnh

Tích cực

ymShortString

Tên

Họ

Tên chính và tên đệm

First & middle names

Surname

Gion Ajiko

Arashiyama

Fushimi Inari Taisha

Kiyomizu-dera Temple

Nh&agrave; h&agrave;ng Hải Sản rất cao cấp, m&ocirc;i trường rất y&ecirc;n tĩnh

Gion Maruyama

Điểm tham quan gần Gion Maruyama

Nhà Hàng Gần Gion Maruyama

Liên Hệ Với Chúng Tôi

Về Trip.com

Các Dịch Vụ Khác